Produciendo con Ciencia

En este capítulo del repaso nos enfocamos en el uso apropiado del equipo de protección personal. Como aplicadores, una de las principales tareas antes de utilizar un producto catalogado como plaguicida es el leer la etiqueta y asegurarnos de que cumplimos con todas las recomendaciones de uso. Una de las partes mas importantes de la etiqueta de un plaguicida es la sección en la cual menciona el equipo de protección personal (o PPE por sus siglas en inglés). Este equipo está diseñado para proteger el aplicador al asperjar, mezclar o arreglar equipo de aplicación. Y como hemos dicho en videos anteriores, "la etiqueta es la ley". Luis y Lourdes nos acompañan en la discusión que esperamos que les ayude a comprender este principio.

Buen día y bienvenido nuevamente a otro episodio de La Dosis Correcta. Hoy hablaremos acerca de la etiqueta de los plaguicidas y sus componentes. También hablaremos de la información crítica que ayuda al aplicadore de plaguicidas en caso de una emergencia médica o ambiental, entre muchos otros temas relacionados.

Bienvenido al primer capítulo de La Dosis Correcta. Este proyecto, parte de Porduciendo Con Ciencia es dedicado a discutir información relevante al examen para obtener la licencia necesaria para manejar Plaguicidas de Uso Restringido (Restricted Use Pesticides) en el estado de Florida. En este capítulo hablamos de las leyes y regulaciones que dictan como se manejan los plaguicidas, instituciones reguladoras y educativas de apoyo para el aplicador.

El estado de Florida cada día crece en diversidad. Aparte de esto, nuestros consumidores siguen educándose y deseando probar alimentos nuevos. Estos factores, entre otros causan que la demanda de frutas tropicales se vea cada vez mas rentable. Como agricultores, debemos considerar los pasos a seguir para poder exitosamente lograr la rentabilidad de nuestro agronegocio, y posiblemente usted se encuentre interesado en probar la viabilidad de algunos de estos frutos como lo son el mango, la maracuyá o parcha, aguacate, lichi, entre otras alternativas. Para poder tomar decisiones educadas, hoy Dr. Trent Blare, especialista en mercadeo de UF/IFAS Extension nos habla acerca del tema.

Recursos relevantes:

Continuamos aprendiendo de los componentes del plan de mercadeo agrícola. En este episodio incluimos los siguientes puntos: 

5. Determinar la estrategia de distribución.

6. Elefir la estrategia de promoción adecuada.

7. Desarrollar una estrategia para asignar precio.

8. Estimar el presupuesto para mercadeo.

9. Medir el éxito del negocio. 

El agricultor de hoy debe ser un buen negociante. Para esto el o ella necesita invertir tiempo construyendo su plan de mercadeo y su plan de negocios. A continuación describimos los primeros aspectos a capturar en su plan de mercadeo. Dr. Trent Blare continua educándonos al respecto.

Pasos de un plan de mercadeo:

1. Establecer objetivos claros

2. Identificar la competencia

3. Determinar cómo el producto servicio te distingue

4. Identificar el mercado adecuado

Manual en Español: Cuaderno de Trabajo del Plan de Marketing de UF/IFAS

El agricultor de hoy tiene que usar muchos "sombreros" diferentes. Para el agricultor pequeño una de las muchas tareas esenciales en la finca es el asegurarse de que su producto llegue al mercado adecuado, el cual le asegure ganancias suficientes como para sufragar sus costos de producción. Con este fin debemos invertir tiempo realizando un plan de mercadeo. Para hablar de este importante eslabón en la cadena que sostiene la viabilidad de nuestra operación, el Dr. Trent Blare, Especialista en Mercadeo Agrícola para UF/IFAS Extension, nos comparte varios consejos a seguir y consideraciones a tomar. 

Comparte con nosotros mientras hablamos con Trent, y recuerda lo importante ques es apoyar a tu agricultor local.

Produciendo con Ciencia ha estado ocupado con varios proyectos durante el 2022 incluyendo una serie de videos educativos titulados La Dosis Correcta/The Right Dose (Enlaces abajo). Hoy dedicamos un poco de tiempo hablando con Francisco (en su nueva posición con el Servicio de Conservación de Recursos Naturales, o NRCS, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Francisco nos habla a cerca una práctica importante: la construcción de cercas para reducir el impacto ambiental de nuestra operación agrícola y el aumento en utilización de los forrajes por parte del ganado. A su vez, Luis Rodriguez, Agente Agrícola del Condado de Polk nos acompaña en la conversación y también nos habla a cerca de nuestro programa antes mencionado.

**Disfrute con nosotros esta conversación educativa y compartala con sus amigos en las redes sociales!** 

Los parásitos gastrointestinales son aquel problema que muchas veces no vemos hasta que es demasiado tarde. Economicamente hablando, una carga alta de parasitos puede reducir la eficiencia de ganancia en peso de nuestros animales, causando problemas severos los cuales reducen los margenes de ganancia en la operación. Dr. Joao Bittar, Veterinario Especialista en ganado para carne de la Universidad de Florida nos habla hoy a cerca de los principales parasitos gastrointestinales que afectan los hatos de ganado para carne en Florida, y nos exhorta a trabajar en un plan de manejo para reducir su impacto en nuestro bolsillo.  

Desde sus descubrimiento por pastores en Africa el café ha sido una pieza fundamental de la cultura, la creatividad y la fraternización humana. El café es el 2do producto mas mercadeado en el mundo hoy. Esta bebida tiene peculiaridades dependiendo de donde se procese, donde se cultive y las preferencias de sus consumidores. Para hablar de la producción del café y las diferencias disponibles para el cunsumidor tenemos el placer de colaborar con el Agrónomo Jose Ramos, Agente Agrícola especializado en producción de café para el Servicio de Extensión de la Universidad de Puerto Rico. El discute las diferencias en calidad de café y los productos de diferentes tipos de manejo. También habla de la sustentabilidad del café local y como los productores trabajan este preciado producto agrícola para beneficiar a las comunidades cafetaleras.

Hoy discutiremos los aspectos a considerar al utilizar especies de gramíneas para pastoreo en ambientes tropicales y subtropicales. La Dra. Suzika Pagán, Agente Agrícola de la Universidad de Puerto Rico nos guía al discutir los aspectos que debemos tener en consideración al establecer sistemas de pastoreo, utilización de nutrientes por el forraje, y como los ganaderos implementan prácticas para asegurar la sustentabilidad financiera y ecológica en la finca.

¿Que realmente significa la etiqueta en esa manzana? Hoy exploramos las opciones para los agricultores interesados en mercadear sus productos bajo diferentes programas y certificaciones. Dr. Trent Blare nos ayuda a entender el complejo mundo del mercadeo agrícola para añadirle valor a nuestros productos.   

La toma de decisiones a nivel de finca va mucho mas allá de sembrar una semilla. Para asegurarnos de que nuestro plan de negocio sea sólido debemos considerar las avenidas a las cuales podemos ofrecer nuestros productos agrícolas antes de invertir nuestro tiempo y dinero en su cultivo. Una de estas avenidas es la venta directa al consumidor. Para guiar esta conversación el Dr. Trent Blare, especialista en mercadeo agrícola con UF/IFAS nos educa en el tema y cuales son nuestras opciones.

En este episodio de produciendo conciencia el Dr. Trent, Especialista en Mercadeo Agrícola para UF/IFAS Extension, nos habla sobre sus experiencias en países en el sur de America y como el trabajo colaborativo entre agricultores ayuda a mejorar las practicas agrícolas y la eficiencia en la producción de productos agrícolas. Recuerde subscribirse al canal y comparta la información con sus amigos y en redes sociales de esta manera podemos continuar ayudando a agricultores y continuar con la producción de material de acuerdo a las necesidades encontradas en las fincas.

Invertir en un buen protcolo de vacunación trae muchas ventajas. A la hora de evaluar un protocolo de vacunación para enfermedades que afectan la reproducción del rebaño debemos consultar con un profesional en el area. Dr. Joao Bittar, Veterinario Especialista en Ganado para Carne de University of Florida nos educa en el tema. 

Hola de nuevo! En este episodio continuamos hablando a cerca de la importancia de un buen manejo reproductivo en el hato caprino y ovino. Hoy nos enfocamos en el examen de aptitud reproductiva de los padrotes. La Dra. Catalina Cabrera, Especialista en pequeños rumiantes nos explica cómo se realizan estas pruebas y que aspectos críticos debemos de cuidar para prevenir problemas reproductivos en el macho. Recuerde: Sin reproducción no hay producción.

La sincornizacion de celo y la inseminación artificial son tecnologías que todos los productores de cabras y ovejas deben considerar como herramientas por multiples razones. Algunas de estas son:

1. Avanzar el progreso genético al utilizar semen de los mejores padrotes disponibles

2. Prevenir la entrada de enfermedades venereas 

3. Minimizar costos asociados a mantener machos en la finca. 

La Dra. Catalina Cabrera, Expecialista en Producción de Pequeños Rumiantes para UF/IFAS Extension nos instruye en cuanto a como podemos comenzar a adoptar estas técnicas en nuestra finca.  

Hoy dedicamos este video al manejo reproductivo de operaciones caprinas y ovinas teniendo en cuenta la fisiología de ambas especies. Recuerde que sin reproducción no hay producción en nuestras empresas pecuarias. La Dra. Catalina Cabrera, Especialista en Pequeños Rumiantes, nos guia en la toma de decisiones que afectarán positivamente la eficiencia reproductiva, y por ende, económica de nuestro hato caprino o ovino.   

Recuerde oprimir el botón de [suscribirse] y compartir nuestros videos con sus contactos de las redes sociales para poder alcanzar mas personas que pudieran beneficiarse de esta información.

El Dr. Juan Campos, especialista en cérvidos (venados) para University of Florida nos habla las enfermedades en venado, especifiamente de las enfermedades hemorrágicas mas comunes en Florida: la enfermedad epizoótica y la lengua azul. Juan nos habla de como estas dos enfermedades son prevenidas y como se propagan.

Dr. Juan Campos y Jonael Bosques nos hablan de la misión de Extensión y la Iniciativa de de Investigación sobre la Salud de Ciervos, o CHeRI por sus siglas en inglés. Esta iniciativa creada en el 2014 tiene como propósito avanzar la ciencia y la educación en cuanto a enfermedades que afectan los venados de cola blanca y otras especies de cervidos en Florida.

Comenzamos una nueva sección específicamente proveyendo información acerca de la crianza y producción de venados de cola blanca y otros cérvidos en Florida. Para esto tenemos la ayuda del Dr. Juan Campos Krauer, Veterinario para University of Florida College of Veterinary Medicine y Especialista en salud de venados. 

Dr. Campos nos habla de la industria de manera introductoria y nos explica el trabajo de UF/IFAS CHeRI (Cervidae Health Research Initiative). Esperamos que este video les sea de provecho, especialmente para aquellos agricultores pequeños buscando una alternativa viable para su finca.  

En situaciones de monta natural el toro padrote (semental) debe cumplir con su trabajo de empadronar (preñar) las vacas de manera eficiente. Este aspecto es de suma importancia durante las primeras semanas de la época de monta. Para que asegurarnos de que el toro esté en óptimas condiciones fisicas y sexuales debemos monitorear la capacidad reporductiva del mismo mediante una evaluación andrológica (breeding soundness exam). Para hablar de la importancia de este examen y lo que conlleva tenemos nuevamente al Dr. Joao Bittar, veterinario de Extensión para la Universidad de Florida.

Hoy en Produciendo con Ciencia nuevamente tenemos a Dr. Joao Bittar, Veterinario Especialista en Ganado para Carne de la Universidad de Florida. El estará discutiendo una de las enfermedades mas comunes en ganado para carne la cual puede afectar la rentabilidad de esta industria en Florida: la anaplasmosis. Anaplasma marginale causa pérdidas millonarias a la industria. Ven y aprende los signos de esta enfermedad, como se trata y previene en el hato ganadero.  

Recuerda compartir el podcast con tus contactos a traves de Facebook, Twitter o alguna otra plataforma social. 

Nuevamente tenemos el placer de aprender de Victor Blanco, Agente Sea Grant de UF/IFAS Extension Taylor County. En este episodio Victor nos educa en la relevancia de los microplásticos para la vida marina, los ecosistemas acuáticos y las comunidades de Florida. 

Hablamos de cómo estos pueden ser perjudiciales para la cadena alimenticia en los océanos y qué podemos hacer como ciudadanos y operadores agrícolas para reducir su acceso al mar. 

Brevemente discutimos el problema la contaminación con plásticos desechados inapropiadamente a nivel mundial.   

Hoy retomamos la conversación acerca de la salud de nuestros cuerpos de agua con Victor Blanco, Agente de SEA Grant para UF/IFAS Extension Taylor County. Victor nos educa acerca de los afloramientos de microalgas en los cuerpos de agua de Florida. 

Hablamos de que causa el famoso "red tide" o marea roja en las playas. También hablamos de los problemas de "bluegreen algae" (algas azulverdosas o cianobacteria) en el Lago Okeechobee , la laguna de Indian River y canales del Sur de Florida.  Finalmente discutimos las posibles causas, y qué podemos hacer como residentes de Florida y agricultores para reducir los nutrientes que resultan en un afloramiento de algas azulverdoasa en nuestros cuerpos de agua.  

Hoy entrevistamos a nuestro colega Victor Blanco, Agente de Extensión responsable por el Programa Sea Grant en el condado de Taylor, Florida. Victor nos presenta la importancia de extender conocimientos científicos a los ciudadanos de Florida, como parte integral de la misión de Sea Grant. 

Si este episodio fue de provecho recuerda suscribirte a nuestro canal y compartirlo con tus contactos en Facebook u otras plataformas.

El "pinkeye", ojo rosado o queratoconjuntivitis es una condición muy común en ganado para carne en Florida. Hoy hablamos con Dr. Joao Bittar, veterinario especialista para Extensión en Florida al respecto. Discutimos cómo ocurre y cómo posemos reducir su incidencia en nuestra operación ganadera.

Hola de nuevo! Hoy hablamos con el Dr. Germán Sandoya, el cual nuevamente nos acompaña en otro episodio. El es el fitomejorador (especialista en el area de desarrollo de lineas) de lechuga para la Universidad de Florida. Germán nos habla del desorden común de lechuga conocido como "Tip Burn" o quemado de hoja: que lo causa, y como podemos manejar el mismo.  

Bienvenidos de vuelta a otro episodio de Produciendo con Ciencia! Hoy entrevistamos al veterinario Dr. Joao Bitar, Especialista en Extensión de Ganado para carne. Dr. Bittar nos habla de los factores estresantes que necesitamos observar durante épocas de calor y humedad en Florida. Estos factores, combinados con los problemas asociados a COVID-19 y una época activa de huracanes pueden ser una receta perjudicial para nuestra operación ganadera.  Recuerde, usted puede compartir estos videos con sus amigos y suscribirse a nuestro canal.  

Hablando de abejas – Hoy hablamos de esta importante rama de la agricultura: la apicultura o la crianza de abejas. Disfruta con nosotros aprendiendo acerca de como empezar tu apiario, y cuidado general, entre otros temas. Acompañanos al inspeccionar la colmena. Esperamos que este episodio les pueda servir de instrumento educativo y pueda generar su interés al apreciar con nosotros lo complejo que es el mundo de nuestras abejas de miel. 

Compártelo nuestro podcast con tus amigos y recuerda que CAFÉ-Latino y Produciendo con Ciencia son parte de UF/IFAS Extension, la cual tiene como misión proveer educación basada en ciencia a cada hogar en Florida.  

En esté episodio podrás aprender como instalar un sistema de riego por goteo para tu operación agrícola. Luego de conocer como instalar el sistema podrás expandir el mismo a un área mayor. Este vídeo muestra una alternativa si desas ahorrar dinero en los costos de irrigación o en la conservación de agua. Esto significa que su operación va a ser mucho mas eficiente que la irrigación manual. 

La Universidad de La Florida tiene oficinas en los 67 condados de Florida. Estos servicios son gratuitos para todos los residentes en la Florida.

En este episodio entrevistamos a Vanessa Campoverde, Agente Agrícola para UF/IFAS Extension Miami Dade County acerca de cómo ella llegó a su posición, que cosas le apasionan acerca de su trabajo, entre otras conversaciones interesantes. Espero que usted pueda beneficiarse de esta plática y conocernos un poco mas. 

Le recordamos que los agentes o educadores agrícolas de UF/IFAS Extension están disponibles para ayudar a resolver problemas de producción en fincas, hogares, y otros entornos con información basada en investigación científica con el objetivo de crear un cambio positivo en las comunidades que servimos.

 Manejo de operaciones

Vanessa continua educándonos acerca de el manejo de un vivero de plantas ornamentales. Comenzar un negocio y mantener el mismo requiere planificación constante, y para esto el agricultor tiene al Servicio de Extensión. Nuestros agentes agrícolas en UF/IFAS Extension se encuentran disponibles para ayudarle en este proceso de planificación. 

Recuerde que los servicios de extensión se encuentran disponibles en todos los Estados Unidos de América y sus Territorios incluyendo Puerto Rico e Islas Vírgenes. Este servicio es libre de costo.

Vanessa Campoverde nos cuenta sus experiencias, aventuras y oportunidades en la carrera de un Agente de Extensión Agrícola en la Universidad de la Florida, sirviendo a la industria de plantas ornamentales en el Condadeo de Miami Dade. Vanessa,  nos habla sobre aquellos detalles esenciales a saber para poder ser exitoso dentro de este sector agrícola tan impostante. 

Recuerde que los servicios de extensión se encuentran disponibles en todos los Estados Unidos de América y sus Territorios incluyendo Puerto Rico e Islas Vírgenes. Este servicio es libre de costo.