Hablamos Bio
By Patricia Yanez
La Biotecnología es aplicable a todo nivel y aquí aterrizaremos los conceptos de la ciencia a la vida cotidiana.
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Hablamos BioJul 24, 2023
Cómo se obtiene el suero antiofídico?
Hoy nos acompaña como invitada Lorena Cevallos.
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La Fermentación es TODO
En la actualidad su aplicación es muy amplia, para la producción de alimentos, fármacos, enzimas, probióticos y un largo etcétera.
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Qué es la Bioeconomía?
Las inversiones, la asignación de recursos y los proyectos deben encaminarse a un modelo que permita el abastecimiento de alimento, agua y saneamiento a la vez que genere riqueza y que pueda ser accesible a toda la población del planeta.
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Greenwashing
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Construcción Sustentable
En esta ocasión tenemos nuevamente como invitada de lujo a Kai Peñafiel, arquitecta que impulsa proyectos de construcción sustentable. Conversamos sobre esta tendencia y la importancia de aplicarla en forma inmediata en los proyectos inmobiliarios en zonas rurales y urbanas.
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Microorganismos para purificar el agua
Procurar el acceso al líquido vital se vuelve cada vez más complejo por los efectos del calentamiento global, la contaminación de las principales fuentes y la falta de un correcto tratamiento del agua residual contribuyen a la crisis por la que atravesamos.
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La importancia del arbolado urbano contra el cambio climático
No hay duda de que la conservación de áreas naturales es importante pero, para que la población asentada en zonas urbanas pueda disfrutar de servicios ecosistémicos es necesario tener acceso a espacios verdes arbolados.
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Explotación de recursos naturales o conservación?
Hoy discutimos cuáles son las ventajas de buscar alternativas sostenibles a la explotación de los recursos naturales de una región.
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Arboricultura para mejorar la calidad de vida
En esta ocasión nos acompaña Jorge Polo, cofundador y primer presidente de la Asociación Ecuatoriana de Arboricultura y Biodiversidad para compartir sus conocimientos y enseñarnos sobre la importancia de los espacios enarbolados en nuestro entorno.
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Nutracéuticos. Realidad o moda?
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Enfermedades infecciosas emergentes
Hoy conversamos de la relación que existe entre la salud del ambiente y la salud de las personas.
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La Huella de Carbono
Desde que nacemos, todas nuestras actividades generan gases de efecto invernadero; el problema radica en que, mientras la población crece existe también una creciente demanda de infinidad de productos lo que ocasiona que las emisiones generadas se vayan acumulando a tal nivel que existe un efecto sobre el clima y la biodiversidad, lo que afecta nuestro acceso a recursos naturales y nuestra supervivencia.
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Cerrando el ciclo, más allá de la ciencia
Compartimos una de las entrevistas que tenemos cargadas en nuestro canal de YOUTUBE "Muyualma". En esta ocasión conversamos con Belén Moya, una investigadora universitaria ideas sobre llevar a la práctica las investigaciones que se realizan a nivel de laboratorio para que sean de utilidad de la comunidad y para beneficio del ambiente.
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La exposición solar y su relación con el cáncer
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Uso de la biomasa como combustible en la historia
La materia orgánica ha tenido un sinfín de aplicaciones desde los mismos inicios de la humanidad. Únicamente en la producción de energía limpia ha perimitido el desarrollo de biocombustibles sostenibles, menos contaminantes y menos costosos.
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La relación entre el cambio climático y los fenómenos naturales
En esta ocasión tenemos como invitado a Pablo Ordóñez, ingeniero geógrafo y del medio ambiente, docente universitario y con una vasta experiencia en la gestión de riesgos.
Pueden seguir a Pablo en Twitter, @pablotro25
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Ingerir colágeno, funciona?
La proteína más abundante del cuerpo está encargada de dar estructura y soporte a varios tejidos. La mejor forma de reponerla a nivel celular, manteniendo una dieta rica en aminoácidos escenciales y una actividad física ya que lo que no se usa, se pierde...
El origen de Botox
Una neurotoxina que causó varias muertes en Europa del siglo XVII es ahora un elemento muy utilizado por hombres y mujeres en la medicina estética. En este episodio hacemos un recorrido por el descubrimiento del conocido Botox.
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La importancia de los Bioindicadores
Los bioindicadores o biomonitores son una herramienta que permite determinar de forma indirecta el grado de afectación que tiene un área determinada.
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Entrevista con un Perito Ambiental
En esta ocasión nos acompaña Paulo Guerra para hablarnos un poco sobre su labor como perito ambiental; el alcance, desafíos y perspectivas de esta labor que es muy importante en el análisis y dimensionamiento del impacto ambiental de actividades que atentan contra la naturaleza.
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Seguridad Sanitaria Global
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Arquitectura y sostenibilidad
Estamos celebrando nuestro primer año junto a ustedes! Gracias por escucharnos cada semana y formar parte de esta comunidad consciente.
En esta ocasión especial tuvimos a una invitada con quien conversamos sobre el bioclimatismo desde el punto de vista de la arquitectura y la cultura ancestral del Ecuador.
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Diseño Bioclimático
Nuestros espacios pueden estar en armonía con la naturaleza y causar el menor impacto, solo hay que voltear a mirar las prácticas que tenían nuestros ancestros cuando facilidades como luz eléctrica, calefacción y aire acondicionado no existían.
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Entendiendo la Biodegradabilidad
Comprender lo que caracteriza a los materiales biodegradables, orgánicos y reciclables nos permite elegir de mejor manera entre toda la gama de productos que encontramos en el mercado.
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Bioemprendimiento
La importancia de emprender en Biotecnología para el ambiente y la sostenibilidad de la vida en el planeta y evidentemente para prosperar.
Síguemos y cuéntanos, tienes una idea para un bioemprendimiento y no sabes por dónde empezar?
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Mira en YouTube nuestras entrevistas con bioemprendores a partir del 28 de febrero:
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Eco Life Hacks
Bienvenidos a la tercera temporada!
Queremos iniciar esta nueva fase contándoles qué hacemos desde casa para reducir nuestra huella ecológica.
Síguemos y cuéntanos, cuáles son las actividades que realizas desde tu casa/oficina para evitar la contaminación?
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El papel de las Biorrefinerías en la sostenibilidad
Las biorrefinerías tiene como fin principal procesar materia prima de biomasa y desechos para la obtención de nuevas materias primas para otros procesos, biocombustibles, biopolímeros, metabolitos para la industria farmacéutica y cosmética; siendo una propuesta sustentable de valorización de materiales que hasta ahora son de desecho.
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Los hongos en la industria de alimentos
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La Biotecnología en la Conservación
Proteger la diversidad biológica en el planeta es determinante en la sobrevivencia de la especie humana. La biotecnología nos ofrece varias herramientas con este fin.
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La Biotecnología en la Restauración de los Ecosistemas
La Biotecnología nos ofrece una gran variedad de herramientas, desarrolladas y en desarrollo que permiten devolver en cierta medida lo que la actividad humana le ha arrebatado a la naturaleza. Sobre ésto, hay muchas iniciativas a nivel mundial enfocadas a la recuperación de océanos, bosques, manglares, arrecifes de coral, entre otros.
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La Moda Lenta
Hasta hace un par de décadas, la compra de prendas de buena calidad y durabilidad era la prioridad para los consumidores. El surgimiento de tiendas de retail con su oferta de productos de buen ver, y de precio accesible creó la falsa necesidad en las personas de estrenar prendas nuevas con más frecuencia cada vez.
Esto, sin embargo, provoca que millones de toneladas de prendas sean descartadas anualmente y miles de kilómetros de ríos se encuentren contaminados por efecto de las aguas residuales. Indudablemente, algo estamos haciendo mal.
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La contaminación minera
La explotación de recursos naturales con el fin de generar recursos y avanzar junto con la tecnología supone un reto frente a la conservación del ambiente y la sostenibilidad.
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Los colores de la Biotecnología (7a parte - Rosa)
En este episodio conversamos sobre la delgada línea de divide un descubrimiento y un invento, y aclaramos el verdadero concepto de la bioseguridad y cómo se aplica.
Sus sugerencias y comentarios siempre son bienvenidos. Pueden contactarnos a través de nuestras cuentas de Instagram @patriciayanezt | @fernandaloayzavilla
Diseño de bebés
La ciencia a través de la biotecnología ha permitido que el anhelo de ser padres de muchas personas pueda hacerse realidad a pesar de que su biología o sus circunstancias no se lo permitan. Acompáñennos a revisar las distintas herramientas que existen actualmente con el fin de facilitar la reproducción humana y evitar enfermedades en el feto y la controversia que se crea alrededor del tema.
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La importancia del consumo de fitoestrógenos
Es importante para cada mujer en cualquier etapa de su vida la incorporación en su dieta diaria de alimentos ricos en fitoestrógenos . Muchos efectos en la salud están ocasionados por el descenso en los niveles de estas hormonas y siempre la prevención será la mejor vía para evitar los estragos durante la fase de menopausia.
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La ciencia detrás del sapo psicodélico
La vida vertiginosa que llevamos quienes vivimos en las grandes ciudades nos lleva a tener efectos físicos o psicológicos. Adoptar hábitos saludables nos hace cuestionar además sobre la medicina tradicional y buscar opciones naturales que además nos acerquen a nuestra espiritualidad y así nuestra paz interior. Entre tantas alternativas que se han vuelto conocidas actualmente, está la inhalación de los vapores producidos por la secreción de un sapo del desierto.
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El verdadero pulmón del planeta
Los océanos nos proveen de gran variedad de servicios, entre los más importantes alimentos, regulación de temperatura, captura de dióxido de carbono y producción de oxígeno.
La conservación de este ecosistema es trascendental para la sobrevivencia de especies marinas de las que nos alimentamos y de la nuestra.
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Los colores de la Biotecnología (10a parte - Verde)
La demanda de alimentos y materias primas a nivel mundial crece en forma incesante. La biotecnología vegetal o verde, está involucrada y comprometida con el desarrollo de ciencia para que sea aplicada en el aumento del rendimiento de los cultivos, la reducción del ataque de plagas, la mejora de la calidad del suelo y la reducción de la dependencia de agroquímicos.
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Cómo resetear una microbiota intestinal afectada?
Existen múltiples factores que predisponen alteraciones en la microbiota del organismo o disbiosis; entre estos: enfermedades crónicas, uso de antibióticos, alimentación inadecuada por largos períodos, estrés, entre los más relevantes. Esto no es algo que se pueda pasar por alto ya que como consecuencia pueden ocurrir infecciones y graves daños al tejido intestinal. Esta condición se ha asociado también a trastornos como alergias e incluso obesidad.
Una alternativa para tratar la disbiosis es el trasplante de bacterias de las heces de un individuo sano.
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La clasificación de desechos urbanos
Realizar una correcta clasificación y gestión de desechos es una pieza clave dentro de la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El trabajo digno, el fin de la pobreza, ambientes sanos, ciudades sostenibles son en síntesis los escenarios que pueden verse potenciados.
Es necesario empezar ahora. Muchas oportunidades de desarrollo se presentan en torno a la valorización de los residuos así que es posible que todos formemos parte de esta cadena de valor.
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Valorización de residuos orgánicos mediante compostaje
Observar y emular los procesos que se llevan en la naturaleza es un gran avance en el marco de sostenibilidad. Devolver al suelo nutrientes a través de la adición de la materia orgánica residual es parte de ciclos naturales como los del carbono, nitrógeno, fósforo; de esta forma, ayudaremos a la conservación del suelo, obtener cultivos sanos y una alimentación libre de químicos.
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La fama probiótica de Lactobacillus
Una alteración en el balance de los microorganismos que conviven en nuestro cuerpo puede llevar a enfermades, alergias y malestar. Los lactobacilos son bacterias que mediante diversos mecanismos, ayudan al organismo a reestablecer este balance.
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Los colores de la Biotecnología (9a parte - Azul)
Los ecosistemas acuáticos ofrecen un enorme potencial para el descubrimiento de metabolitos con amplias aplicaciones en la industria de alimentos, cosmética, farmacéutica entre otras; especialmente porque existe un amplia área inexplorada en los océanos.
El Efecto Placebo
La evaluación de fármacos y terapias va acompañada del análisis de un fenómeno que lleva a las personas a autosanarse conocido como el efecto placebo.
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Resistencia a Antibióticos. La batalla final
Está intrínseco en la biología de todos los seres el evolucionar, así también las bacterias evolucionan dando como resultado la aparición de genes de resistencia a antibióticos. Junto con el uso poco responsable de estos medicamentos se ha dado paso a un grave problema de salud pública también conocida como el "Apocalipsis de los Antibióticos".
Bienvenidos a nuestra nueva temporada!
Los colores de la Biotecnología (8a parte - Dorada)
La biotecnología junto con la informática han permitido el desarrollo de la ciencia de tal forma que ahora contamos con sistemas mas rápidos y específicos de diagnóstico de enfermedades, identificación de organismos y modelamiento de sistemas biológicos además de una gran perspectiva a futuro en la detección temprana y tratamiento de enfermedades.
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Introducción a las Armas Biológicas
Bienvenidos al último episodio de esta temporada! Aquí hablamos sobre la capacidad de las bacterias y virus de convertirse en armas biológicas y sobre las medidas que se toman mundialmente para prevenir y contener un posible ataque bioterrorista.
Arrancamos con nuestra segunda temporada el 22 de agosto, estén atentos!
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Las múltiples aplicaciones del cáñamo industrial
Unos de los primeros cultivos en ser domesticados en la historia de la humanidad, el cáñamo tiene una infinidad de aplicaciones industriales pasando por fármacos, cosméticos, textiles, biocombustibles, alimentos y más.
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Biotecnología en la Cosmética
La nueva tendencia en la cosmética, orgánica, sustentable, y no contaminante ha sido posible de desarrollar gracias al conocimiento de los sistemas biológicos y la rutas metabólicas de los organismos vivos. Plantas, bacterias, algas y cianobacterias hacen posible que se obtengan principios activos que permiten el mejoramiento del aspecto de la piel, el cabello y el cuidado personal en general.
Bienvenidos a un episodio más! no se olviden de seguirnos en nuestras redes y dejar sus comentarios @patriciayanezt | @fernandaloayzavilla
Bioplásticos
Más allá de una moda, los biopláticos provenientes de materiales renovables como residuos de la industrial alimenticia y organismos como plantas, bacterias, hongos, algas y levaduras; han llegado y se han quedado entre nosotros para mitigar los efectos de la presencia de desechos plásticos en el ambiente y de la toxicidad de la industria de producción de plástico provenientes del petróleo.
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