Skip to main content
Hantverksbira Podcast

Hantverksbira Podcast

By Hantverksbira

Hi!
Here is the Hantverksbira Podcast!
The Podcast about the world of craft beer and all possible topics around this great community.
Various guests come from time to time to contribute with varied and fun features.
Most of the episodes are in Swedish but there are fore sure some amazing ones in English as well.
And don´t forget, I love feedback :)
Please also give me a follow at Instagram @hantverksbira
Cheers!
Available on
Google Podcasts Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

Podden om Hantverksbira, Episode 48, Cask Ale at The Old Brewer

Hantverksbira PodcastApr 02, 2023

00:00
29:18
Hantverksbira Podcast, EP 101, Halmstad Brygghus

Hantverksbira Podcast, EP 101, Halmstad Brygghus

Hantverksbira fick sig en mycket trevlig pratstund med Daniel på Halmstad Brygghus. Det är ett bryggeri vars öl man inte stöter på särskilt ofta uppe i Göteborg. Vi får höra storyn bakom bryggeriet, varför Daniel vurmar för hantverksmässigt producerad dryck samt planerna framåt med bland annat en burklina. Tack Daniel för nice snack!

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Mar 24, 202455:59
Hantverksbira Podcast, EP 100, Malmö Öl & Whisky 2024

Hantverksbira Podcast, EP 100, Malmö Öl & Whisky 2024

Hantverksbira firar 100 avsnitt med att göra det vi gillar mest. Gå på ölfestival! Denna gången blev det Malmö Öl & Whisky Festival 2024. Vi tar tempen på fem stycken skånska bryggeriet. Bryggerierna är:

Kävlinge Bryggeri

Perfectly Squared Brewing

Kullen Bryggeri

Sibbarps Husbryggeri

Brygghuset Finn

Håll till godo och kom gärna med feedback.

Vi utlovar ett större firande när Hantverksbira i juni firar 2 år! Cheers!

Mar 17, 202401:04:10
Hantverksbira Podcast, EP 99, Birra Baladin Xyauyù Oro
Mar 10, 202435:22
Hantverksbira Podcast, EP 98, Polsk hantverksbira 2.0

Hantverksbira Podcast, EP 98, Polsk hantverksbira 2.0

Det blir en uppföljning på Hantverksbiras första avsnitt om polsk hantverksöl (EP 78). Adam har återigen varit i Polen och köpt med sig några genuina polska öl. Vi provar fyra st och snackar om bryggerierna och den polska hantverksölsscenen i allmännhet.

De fyra vi provar är:

Pinta - Atak Chmielu, Amerikansk IPA 6,1%

ReCraft - Polish Hazy IPA: Amora Preta & Książęcy 5,1%

Browar Birbant - Foreal, West Coast IPA 7%

Folga Browar - Quadrupel 11%

Tack Adam för att jag fick möjlighet att prova dessa fyra spännande öl och snacka polsk hantverksöl med dig!

Cheers!

Mar 03, 202449:22
Hantverksbira Podcast, EP 97, Ängöl & differentierad alkoholskatt

Hantverksbira Podcast, EP 97, Ängöl & differentierad alkoholskatt

Sent efter GSBF 2023 träffade Hantverksbira x 2 på Johan från Ängöl. Där och då bestämde vi att en poddinspelning om Ängöl och differentierad alkoholskatt vore ytterst lämpligt. Till slut har vi nu fått till det. Första halvan av detta avsnitt handlar om Ängöl. I andra halvan behandlar vi återigen den ständigt aktuella frågan differentierad alkoholskatt. Tack Johan på Ängöl för ett bra snack och för den goda öl ni brygger.


Feb 25, 202401:12:35
Hantverksbira Podcast, EP 96, Solna Bryggeri

Hantverksbira Podcast, EP 96, Solna Bryggeri

Hantverksbira hade förmånen att få träffa några av grabbarna bakom Solna Bryggeri. Är man i Sthlm får man liksom ta tillfället i akt. Här får ni höra storyn om uppkomsten av bryggeriet och deras framtidsutsikter. Dessutom provar vi ett antal av deras fina hantverksbira. Beställbara styckvis via Systembolaget. Tack grabbar för en riktigt jäkla trevlig pratstund. Cheers!

Feb 18, 202401:18:14
Hantverksbira Podcast, EP 95, Belgobaren Stockholm
Feb 11, 202433:36
Hantverksbira Podcast, EP 94, Fatlagrad sprit & fatlagrad öl

Hantverksbira Podcast, EP 94, Fatlagrad sprit & fatlagrad öl

I avsnitt 94 har Hantverksbira Podcast med sig Ola från sidan whisky.nu. Ola var en flitig gäst i poddens begynnelse och nu var det dags igen. Han är en jävel på fatlagrade destillat och i detta avsnitt snackar vi whisky, cognac, rom och givetvis hantverksöl.

Vi provar:

-High Coast Altitud - en svensk single malt whisky

-Remy Martin VSOP - cocnac

-Diplomático Reserva Exclusiva - rom

-Sigtuna Agitator Midvinterblot - imperial porter lagrad på fat från Agitator single malt whisky

Tack Ola för att du delar med dig om din kunskap kring fatlagrad sprit.

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Feb 05, 202443:13
Hantverksbira Podcast, EP 93, Bad Seed Brewing - English Version

Hantverksbira Podcast, EP 93, Bad Seed Brewing - English Version

Hantverksbira ends up this amazing Bad Seed Weekend with an interview with Fredrik, the founder of Bad Seed Brewing. Fredrik give us his story and vision of the brewery. We also taste and discuss their fancy Pilsner called Neu Pilsner. Fredrik also was very kind to send us some samples of his beers. I would really love some feedback on this episode. Cheers!

Jan 28, 202401:16:53
Hantverksbira Podcast, EP 92, Brekeriet

Hantverksbira Podcast, EP 92, Brekeriet

Hantverksbira Podcast har i avsnitt 92 med sig Christian från Brekeriet. Förutom att vi såklart snackar om Brekeriet uppkomst så pratar vi också lite extra om deras två senaste släpp Flemish Reddish och Eric. Tyvärr laggar ljudet lite ibland...

Sen vill jag också pusha för Hantverksbiras ölprovning hos Sorbon i Bromma lördag 3 feb. Det blir fullt fokus på IPA.

Det vore skitkul om just du kunde komma.

Ha en fin lyssning.

Cheers!

Jan 21, 202443:34
Hantverksbira Podcast, EP 91, Tufft läge för svenska hantverksbryggerier

Hantverksbira Podcast, EP 91, Tufft läge för svenska hantverksbryggerier

Vi hör mer eller mindre varje vecka om svenska hantverksbryggerier som tvingas stänga ner verksamheten. Hantverksbira Podcast besöker Christian på AKiA Brygghus för att för höra hur det uppfattas från insidan. Vad kan rädda branschen och vad kan vi som konsumenter göra för att bidra? Tack Christian för pratstunden.

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Jan 14, 202442:54
Hantverksbira Podcast, EP 90, Pomona Island Brew

Hantverksbira Podcast, EP 90, Pomona Island Brew

Hantverksbira Podcast tar sig en närmare titt på ett av de, för tillfället mest hypade, brittiska bryggerierna. Nämligen Pomona Island Brew baserade i Salford i utkanten av Manchester. Ölen från Pomona Island Brew importeras till Sverige av Moestue & Cask AB som också mycket tacksamt har försett oss med varuprover. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!

Jan 07, 202428:53
Podden om Hantverksbira, EP 89, Hantverksbira sammanfattar 2023

Podden om Hantverksbira, EP 89, Hantverksbira sammanfattar 2023

På självaste nyårsafton sammanfattar Hantverksbira vårt fantastiska år 2023. Och detta på bara 60 minuter!!

Lyssna, njut, kom med feedback och önskemål om framtida poddavsnitt.

We love you all!


Dec 31, 202301:00:04
Podden om Hantverksbira, EP 88, Två Feta Grisar

Podden om Hantverksbira, EP 88, Två Feta Grisar

Hantverksbira fick äntligen ändan ur vagnen och besökte området Ringön i Göteborg. Färden slutade hos Två Feta Grisar. Daniel och Pontus tog emot oss i Grisarnas Pub & Restaurang. Förutom att vi för smaka på kalasfin hantverksbira så snackar vi såklart om storyn bakom bryggeriet och givetvis namnet! Två Feta Grisar har gott om arrangemang och event i sina lokaler. Eller vad sägs om Quiz, Ölprovningar och Beer Makers Dinner! Tack gubbar för en förbannad trevlig pratstund och ypperligt god hantverksöl. Vi kommer garanterat tillbaka! Cheers!
Dec 24, 202301:15:29
Podcast Hantverksbira, EP 87, Brauhaus Bevog

Podcast Hantverksbira, EP 87, Brauhaus Bevog

When Hantverksbira visited ÖrebrewFest earlier this autumn we got a super friendly chat with Leon from Brauhaus Bevor. The Swedish importer of this brewery is BeerDeer. Brauhaus Bevog is an Austrian brewery located more or less on the border to Slovenia. Bevog is very environmental careful. From a certain serie of beers the donate 5% of the sales to project for the planet.

They have three main ranges of beer:

-Year Round Beer

-Limited Editions

-Barrel Aged Series

Bevog has recently also brewed a beer together with the Slovenian rock band Siddharta. Today you can buy two beers from Bevog at Swedish Systembolaget.

-Imperial Raspberry Stout 10,2% ABV art. no. 10007

-Hagger 0433, 2023 12% ABV art no. 10464

Listen to the story of Brauhaus Bevog and come with loads of feedback please!

When you think beer - think Bevog!

Cheers!

Dec 17, 202348:37
Podden om Hantverksbira, EP 86, Akkurat

Podden om Hantverksbira, EP 86, Akkurat

Hantverksbira fick nyligen möjligheten att besöka Akkurat i Stockholm. Sveriges, Europas eller ja, kanske världens bästa ölbar! Efter att ha provat självrunnen öl för första gången fick jag komma ner i Akkurats cuvée-källare och där podda med CC och Rasmus från Akkurat. Tycker ni om hantverksöl och allt som det står för är detta ett avsnitt för just dig! Mer än så kan jag inte avslöja ;) Tack än en gång CC och Rasmus för att jag fick besöka er på Akkurat. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!

Dec 10, 202301:06:23
Podcast Hantverksbira, EP 85, Hoppy People Brewery

Podcast Hantverksbira, EP 85, Hoppy People Brewery

Recently Hantverksbira visited the great craft beer festival ÖrebrewFest in Örebro, Sweden. The Swedish importer Mastebo Craft helped us to set up a meeting with Olivier from the Swiss brewery Hoppy People Brewery. And we got a really nice chat with him about the brewery and the market of craft beer in Switzerland. Hoppy People Brewery focus on modern style of beers, American inspired IPA´s and similar hoppy stuff. That is also reflected in the name of the brewery. On top of that they also focus on barrel aged beers. They come from the mail wine district Sierre in Switzerland. So they use barrels both from the wine industry as well as more ordinary ones like bourbon and cognac barrels. During the podcast recording we tasted their beer Chouchouloulou 2023 which is a  barrel aged Barley Wine. It has has been matured for 24 months in Heaven Hill bourbon barrels and the strange name is from the brewery´s cat ;) A part of the profit of this beer will be donated to animal protection associations. It was an extremely soft and smooth beer for 15,3% ABV. Hoppy People don´t want to "stress out" their beers on the market... The BA beers should be out in the market when it´s at the best! Thank you Mastebo Craft for making this possible! Thank yo Olivier for having this friendly chat with us.

Dec 03, 202345:06
Podden om Hantverksbira, EP 84, Spivi - Importör av hantverksöl

Podden om Hantverksbira, EP 84, Spivi - Importör av hantverksöl

Denna vecka har vi med oss Sebastian från importören Spivi. Initialt hade han en egen importfirma Colorful Brands.

Vi får höra mycket om hur den svenska marknaden fungerar och hur utländska bryggerier behöver hantera den.

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!

Nov 26, 202350:09
Podden om Hantverksbira, EP 83, Intervjuer från GSBF - Bonusavsnitt

Podden om Hantverksbira, EP 83, Intervjuer från GSBF - Bonusavsnitt

För de som eventuellt missat det så var Hantverksbira på Great Swedish Beer Festival i Malmö i oktober. Väl där fick vi möjligheten att låna Ölvärldens portabla poddstudio.

Så nu ger vi just dig möjligheten att återuppleva lite av denna härliga festival. De gäster vi fick snackat med var Per på Kävlinge Bryggeri, Jocke från Folköl & DunkaDunka, Micke på Ruckel Brewing samt sist Martin på Subbe Bryggeri.

Per på Kävlinge Bryggeri berättar om bryggeriet som funnits i knappt två år. Hans öl finns inte på Systembolaget utan man får istället söka sig till Old Times Pub i Kävlinge alt. direkt till bryggeriet för en ölprovning. Det finns faktiskt ytterligare ett avsnitt, nr 13, om Kävlinge Bryggeri hos Podden om Hantverksbira.  

Jocke + 2 från Folköl och DunkaDunka driver en folkölspub med tillhörande försäljning av vinylskivor i Malmö. Det är enbart svensk folköl och på detta första år har Jocke och gänget sålt hantverksbira från 40(!) olika bryggerier.  Vill man besöka butiken hittar man den på Östervärnsgatan 9, Malmö

Vi fångade in Micke från Ruckel Brewing i Trollhättan. Bryggeriet ligger fantastiskt fint nere vid en gammal kraftstation. Namnet Ruckel Brewing kommer från att personalen alltid kallat kåken för just Rucklet. Har man vägarna förbi kan man slinka in till bryggeriet och köpa folköl. Passa också på att köpa in Ruckels nya öl, Ruckel Julöl, på Systembolaget.

Som sista gäst fick vi Martin på Subbe Brygger från Varberg. De har hållit på sedan sommaren 2018. Nu 400 batcher senare är det lite mer ordning på grejerna. Subbe försöker vara så breda som möjligt i sitt utbud. I sommar har Subbe haft en pop up-taproom tillsammans med Joels Brygga i Varberg. Subbes julöl är en Bitter vid namn Winter Ale. 

Nov 24, 202329:31
Podden om Hantverksbira, EP 82, Barsebäcks Bränneri

Podden om Hantverksbira, EP 82, Barsebäcks Bränneri

Hantverksbira besöker Fredrik på Barsebäcks Bränneri. Fredrik levererar kalasfin hantverksgin under varumärket Barsebäcks Bränneri. Han har en Dry Gin på 42% och en Navy Gin på 58%. Även om detta avsnitt är lite långt och lite surrigt så är det förbannat bra. In och följ Barsebäcks Bränneri på Instagram. I slutet av avsnittet utlyser Fredrik en tävling till sin 1000:e följare.

Vill ni höra fler intervjuer av producenter av hantverkssprit?

Cheers!

Nov 19, 202301:33:33
Podden om Hantverksbira, EP 81, ÖrebrewFest
Nov 12, 202337:52
Podden om Hantverksbira, EP 80, Artut - Årets Svenska Ölbar 2023
Nov 05, 202335:10
Podden om Hantverksbira, EP 79, Television Brewing

Podden om Hantverksbira, EP 79, Television Brewing

Då har Hantverksbira lyckats fånga in Fredrik från Television Brewing Company. Som ni säkert sett har jag kört Television Week på mitt Instagramkonto.

Devisen som Fredrik lever efter är ”Jakten på en perfekt IPA” Jag har stött på Fredrik och hans fina hantverksbira både på Uppsala Beer & Whisky i våras och nu senast på Great Swedish Beer Festival i Malmö. Lyssna in storyn bakom Television Brewing Company och passa på att beställa några av Fredriks fina hantverksöl. Mina personliga favoriter är Helihopper IPA och West Coast Showdown 😉

Cheers!


Oct 29, 202352:28
Podden om Hantverksbira, EP 78, Polsk hantverksbira
Oct 22, 202301:01:45
Podden om Hantverksbira, EP 77, Oceanbryggeriet & Arbetarporter

Podden om Hantverksbira, EP 77, Oceanbryggeriet & Arbetarporter

Hantverksbira förflyttade sig ett par stenkast och landade in hos Filip på Oceanbryggeriet. En perfekt avslutning på Oceanvecka hos Hantverksbira.

Vi snackar kort om bryggeriet och deras senaste släpp: Ocean Dubbelipa 7 augusti (typ slutsåld) och Ocean Ostronstout 13 oktober.

Efter det blir det full fokus på deras ikoniska öl Arbetarporter. En Imperial Porter på 9% som vi får prova olika årgångar av för att se hur de har utvecklats.

Detta öl går endast att köpa på fat på ETT ställe i Sverige nämligen Bishops Arms på Järntorget i Göteborg. De har haft detta öl på samma tap i åratal.

Mer om detta i avsnittet. Givetvis kan ni beställa hem flaskor av Arbetarporter styckvis från Systembolaget, 33 cl kl 47 spänn och har art nr 89443.

Vill ni höra mer om storyn bakom Oceanbryggeriet lyssnar ni in avsnitt 57 av Podden om Hantverksbira

Tack Filip för att vi fick chans att prova dessa gamla och nya fina hantverksbira.

Cheers!

Oct 15, 202301:23:37
Podden om Hantverksbira, EP 76, Differentierad alkoholskatt med Fjäderholmarnas Bryggeri

Podden om Hantverksbira, EP 76, Differentierad alkoholskatt med Fjäderholmarnas Bryggeri

Det är dags för Hantverksbira att ge sig in i den heta frågan om differentierad alkoholskatt.

Till vår hjälp har vi Pelle från Fjäderholmarnas Bryggeri i Stockholm.

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!

Oct 08, 202358:38
Podden om Hantverksbira, EP 75, Nattsudd igen...

Podden om Hantverksbira, EP 75, Nattsudd igen...

Då var det dags för andra avsnittet i den efterlängtade serien "Nattsudd" från Hantverksbbira.

Det är ju inte så att vi emottagit tonvis av beröm efter vårt första avsnitt...

Men vi tänker att vi kör ett till.

Långt blev det.

Tjötigt blev det.

Roligt hade vi.

Vad mer kan man begära :)

Njut eller genomlid, vilket du vill!

Kom med feedback!

Cheers!


Oct 01, 202301:34:16
Podden om Hantverksbira, EP 74, Great Swedish Beer Festival
Sep 24, 202345:31
Podden om Hantverksbira, EP 73, Delirium med Mauro från Pilsner.nu

Podden om Hantverksbira, EP 73, Delirium med Mauro från Pilsner.nu

För att kröna Delirium Weekend hos Hantverksbira har vi snackat med Mauro från pilsner.nu.

Mauro kan vara Sveriges meste deliriumdrickare och är dubbad i Deliriums Rosa Elefant ordern.

Med andra ord är det få personer som i Sverige som kan så mycket om ölmärket Delirium som Mauro.

Bryggeriet som brygger Delirium heter Brouwerij Huyghe och har totalt 15 olika ölserier i sin produktion. Bland annat St. Idesbald som det finns ett trevligt mixpack av på Systembolaget.

Det var först 2021 som vi fick ölet Delirium till Sverige och Systembolaget. Detta bland annat tack vare att Jonas på pilsner.nu intensivt lobbat för det.

Det var 1988 som Brouwerij Huyghe introducerade ölet Delirium Tremens som snabbt blev en succé och idag står produktionen av Deliriumserien för ca 40% av Brouwerij Huyghe totala produktion.

Det är tack vare importören Spivi som vi får möjlighet att avnjuta dessa trevliga öl i Sverige.

Tack Mauro för att vi fick en pratstund med dig!

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Sep 17, 202355:34
Podcast Hantverksbira, EP 72, Innis & Gunn with Dougal Sharp (English version)

Podcast Hantverksbira, EP 72, Innis & Gunn with Dougal Sharp (English version)

This week we celebrate the 20th anniversary of Innis & Gunn.

Maybe the most famous craft brewery in Scotland and known world wide.

In episode 72 of Podcast Hantverksbira we have the founder of Innis Gunn, Dougal Sharp on the show. We talk about the history of the brewery, how everything started and evolved and of course also the future.

Feel to follow Hantverksbira on Instagram for reporting about craft beer.

Enjoy this episode and remember – We love feedback!

Cheers!

Sep 10, 202359:41
Podden om Hantverksbira, EP 71, Good Guys Brew Karlstad

Podden om Hantverksbira, EP 71, Good Guys Brew Karlstad

Hantverksbira fick med kort varsel till ett förbannat gott snack med Ludde från Good Guys Brew i Karlstad.

Vi satte oss i deras bryggeripub med några av deras fina hantverksbira och snackade om bryggeriet, deras öl, Good Guys ölvänner i form av utländska bryggerier och mycket mycket mer.

Stort tack till Good Guys Brew för er otroliga gästvänlighet!

Njut av ett trevligt avsnitt och prova gärna en eller flera av den kalasfina hantverksölen från Good Guys Brew!

Cheers!

Sep 03, 202339:36
Podden om Hantverksbira, EP 70, Leksand Ölfestival

Podden om Hantverksbira, EP 70, Leksand Ölfestival

I avsnitt nr 70 snackar jag med Micael Lysén som, för andra året i rad, arrangerar Leksand Ölfestival 1-2 september på Tegera Arena i Leksand. Det är svensk hantverksöl för hela slanten. Vi får höra lite om vad som väntas på festivalen och vad som förändrats sedan förra året. Jag hoppas festivalen blir lyckad även i år så att Hantverksbira får möjlighet att besöka detta fina arrangemang någon gång.

Tack Micael för att du lägger ner din själv i att arrangera detta event.


Aug 27, 202332:04
Podden om Hantverksbira, EP 69, Spansk hantverksöl

Podden om Hantverksbira, EP 69, Spansk hantverksöl

Hantverksbira har varit på en välförtjänt semester på Mallorca och vi sammanfattar här denna resa vad gäller hantverksöl. Som ni kommer få höra var det en smärre utmaning att hitta fin hantverksöl på denna semesterort.

De spanska bryggerier vi snackar om är nedan:

-Sa CerVIserìa

-La Sagra

-Cervezas Arriaca

De pubar vi hittade hantverksöl hos i vår lilla håla Cala Millor var Delaney's Bar & Diner samt Danni´s Bar.

Jag vill också passa på att sälja in min ölprovning!

Lördag 7 okt kl 16 på The Golden Days i Göteborg håller jag ölprovning. Och som vanligt när hantverksbira är i farten kan vad som helst hända. Länk till provningen finns i min bio på Instagram

Aug 20, 202320:57
Podcast Hantverksbira, EP 68, Stiegl (English Version)

Podcast Hantverksbira, EP 68, Stiegl (English Version)

Hantverksbira got this summer the pleasure to visit Stiegl Privatbrauerei in Salzburg Austria. The staff Alexandra, Wolfgang and Michael were very welcoming and caring to us. We had a great and educational time at the Stiegl Brauwelt and of course we tried some beers from the craft beer series of Stiegl called Hausbier. I would be super happy if you listened to this episode and came with some feedback to me! And I know that the sound is not perfect. Most of the time we recorded in the cellar of Stiegl which caused some echo.

Once again, thank you Stiegl for taking such good care of two Swedish beer geeks :)

Prost!

Aug 13, 202358:46
Podden om Hantverksbira, EP 67, Ruckel Brewing - Trollhättan

Podden om Hantverksbira, EP 67, Ruckel Brewing - Trollhättan

Hantverksbira hade äran att besöka Ruckel Brewing (fd. Strömmarns Bryggeri) i sidekick-Johans hemstad Trollhättan. Bryggeriet ligger helt otroligt fint placerat nere vid strömmen, om än något olägligt för leveranser ;) Micke som är bryggare och även gör typ allt annat på Ruckel Brewing tog emot oss med öppna armar. Han visade hos runt i bryggeriet och berättade dess historia. Vi snackar oss igenom stora delar av sortimentet och då sidekick-Johan är med blir det såklart en del bryggtekniskt snack också.

Bor du i Göteborg har du världens chans att komma på en grym ölprovning!

Hantverksbira håller i ölprovning lördag 7 okt kl 16 på The Golden Days.

Som vanligt när Hantverksbira är i farten kan vad som helst hända ;)

Länk till provningen finns i min bio på instagram.

Aug 06, 202301:13:10
Podden om Hantverksbira, EP 66, Matcha hamburgare och hantverksbira.

Podden om Hantverksbira, EP 66, Matcha hamburgare och hantverksbira.

Här kommer avsnittet som är ett av de mest efterlängtade från vår sida.
Vi ska matcha tre stycken olika hambugare med ett gäng olika hantverksbira att finna ut
de gyllene kombinationerna som får både burgare och brygd att flyga.
Mer avslöjar jag inte här utan det blir till att lyssna på poddavsnittet.
Det blir lika mycket snack om öl som om mat.
Till vår hjälp har vi Johan från Johans Mat / Ölbloggen.
Tack för din gästvänlighet och trollande vid stekhällen.
Vill ni ha mer avsnitt där vi matchar mat och öl
Kom gärna med feedback!
Cheers!
Jul 30, 202301:46:11
Podden om Hantverksbira, EP 65, Nattsudd - OBS, Ej för känsliga lyssnare!

Podden om Hantverksbira, EP 65, Nattsudd - OBS, Ej för känsliga lyssnare!

Hej där!

Detta är inte ett vanligt avsnitt från Hantverksbira...

Det kan vara första och enda gången vi publicerar något sådant här. Efter en ytterst trevlig och smakrik kväll hos Johan från Johans Mat / Ölbloggen passade vi på att spela in vår eftersnack.

Om detta är bra eller dåligt blir upp till dig att avgöra…

Jag måste dock varna känsliga lyssnare för att promillehalten gick upp minst ett par snäpp under kvällen 💥 Så detta avsnitt är verkligen av karaktären ”kvalificerat skitsnack"…

 

Jag vill också passa på att sälja in min ölprovning!

Lördag 7 okt kl 16 på The Golden Days i Göteborg håller jag ölprovning. Och som vanligt när hantverksbira är i farten kan vad som helst hända ;)

Länk till provningen finns i min bio på instagram.

Cheers!

Jul 23, 202301:20:23
Podden om Hantverksbira, EP 64, FemAle - Social Beer Drinking

Podden om Hantverksbira, EP 64, FemAle - Social Beer Drinking

Denna vecka har podden med Elin Carlsson som är ordförande i föreningen FemAle – Social Beer Drinking. Jag ska ärligt säga att jag jagat Elin rätt så länge 😉

FemAle är en intresseorganisation baserad i Göteborg för tjejer om öl. Lyssna in storyn bakom organisationen som snart har funnits i 10 år (!) De brygger tex öl årligen på internationella kvinnodagen, 8 mars. För närvarande primärt med Bearded Rabbit Brewery, men tidigare också med andra bryggerier. Slutligen vill jag flika in lite reklam 😊

Missa inte att Hantverksbira håller ölprovning 7 oktober i Göteborg!

Det är på The Golden Days det händer. En ölprovning du sent kommer glömma! Givetvis är tjejer också mer än välkomna!

Länk till ölprovningen hittar du i min bio på Instagram.

Cheers!

Jul 16, 202337:45
Podden om Hantverksbira, EP 63, Göteborgs Nya Bryggeri - Gårds-serien

Podden om Hantverksbira, EP 63, Göteborgs Nya Bryggeri - Gårds-serien

Göteborgs Nya Bryggeri har släppt Göteborgs Gårdsipa. Detta är öl nummer tre i deras Gårds-serie.

Först ut vara Svensk Gårdspilsner 5,4% som släpptes våren 2022.

Göteborgs Gårds APA 4% kom i början på mars.

Och nu då Göteborgs Gårdsipa 6% som släpptes 1 juni.

Släpp nummer ett och tre var båda offertvinster.

Då vi har med både Linus på Göteborgs Nya Bryggeri och Sidekick-Johan så blir det såklart en del bryggtekniskt snack också. Jag vet att vissa av er lyssnare älskar detta medansförmodligen vissa andra är av motsatt åsikt 😉

Tack Linus på Göteborgs Nya Bryggeri för att vi fick besöka dig ännu en gång!

Cheers!


Jul 09, 202349:15
The Podcast Hantverksbira, EP 62, Pulfer Brewery, Croatia

The Podcast Hantverksbira, EP 62, Pulfer Brewery, Croatia

At the Beer & Whisky Festival in Gothenburg this spring we got the opportunity to meet Ozren from Pulfer Brewery from Zagreb, Croatia. He was pouring his beers from the stand of Pulfers Swedish importer Mastebo Craft. Pulfer Brewing is really stretching your mind when it comes to what you define as a craft beer. Their Pastry Smoothie Sours are really incredible in texture and taste. Pulfer Brewery of course has their core range of craft beer, but they are maybe more known for the experimental craft beers. Like their Pastry Smoothie Sours or their Apricot Jelly Bean Saison. You can almost not believe it but Pulfer had all top three beers on Untappd at the Festival in Gothenburg!

Pulfer Brewing actually has 10 beers at Untappd with rating at 4.25 or more! There was some fuck up with the microphones. Just bear with it!

Listen to the philosophy and thoughts of Ozren and just enjoy. And check out Mastebo Craft on Instagram to get information when they have TTO´s in Sweden. Thank you Ozren for letting us have a chat with you.

Jul 02, 202338:35
Podden om Hantverksbira, EP 61, Single Hop NEIPA - Hopheadz Akia Brygghus
Jun 25, 202346:35
Podden om Hantverksbira, EP 60, Alkoholfritt till midsommar med @nollkommafem

Podden om Hantverksbira, EP 60, Alkoholfritt till midsommar med @nollkommafem

Vi har denna gången med Hantverksbiras mest frekventa poddgäst, Alexandra. Hon driver, som ni säkert redan vet, Instagramkontot @nollkommafem där hon pushar för alkoholfria drycker.

Hon har medverkat både i poddar och dagstidningar där hon berättat varför hon slutade dricka och hur hon utvecklat sitt konto @nollkommafem.

Fokus i detta avsnitt är alkoholfri öl till vår kanske största högtid midsommar. Vi provar oss igenom fyra svenska alkoholfria brygder:

Radler Brewing Co. / Ekerö Brygghus, The Radler

Tomorrow Brewing, Ofiltrerad Lager

Poppels Bryggeri, Hoppy Alkoholfri Pale Ale

Oppigårds Bryggeri, Oppigårds Pale Ale Alkoholfri

Lyssna på vårt sköna snack och få tips om öl du kan njuta av på midsommar och fortfarande vara pigg och fräsch dagen efter. Vill ni höra mer av Alexandra hos Hantverksbira? Skicka gärna ett meddelande till mig på Instagram. Cheers!

Jun 18, 202329:07
Podden om Hantverksbira, EP 59, Gothenburg Brew - Pannknekt

Podden om Hantverksbira, EP 59, Gothenburg Brew - Pannknekt

Hantverksbira är tillbaka hos Linus på Göteborgs Nya Bryggeri / Gothenburg Brew i Högsbo. Vi snackar om pilsnern Pannknekt 5,2% som är deras allra senaste släpp. Pannknekt är en hantverksmässigt bryggd och ofiltrerad pilsner i tysk stil på LÅNGBURK🤙
Med svensk malt och tysk ädelhumle har Linus och gänget på Gothenburg Brew skapat en farligt lättdrucken pilsner till kalaspris💥
50 cl hantverksöl för 20:90! Nu har alla råd att unna sig en hantverksbira. Här får ni höra storyn bakom Pannknekt. Givetvis blir det en del ordinärt skitsnack också. Håll till godo och kom gärna med feedback. Vi står mitt i bryggeriet så det är en bakgrundsljud som är lite svårt att komma ifrån.

Cheers!

Jun 11, 202328:12
Podden om Hantverksbira, EP 58, Kapten Mat

Podden om Hantverksbira, EP 58, Kapten Mat

Podden om Hantverksbira fick äran att besöka Kapten Mat hemma hos honom i närheten av Borås. Kapten Mat eller Johan som han egentligen heter är en matinspiratör med matlagning på stekhäll utomhus. Hans kanal på Youtube är mycket väl värt många besök. Ett nytt avsnitt släpps varje torsdag. Han lagar mat ibland hemma vid vattnet i Borås och ibland ute hos andra matprofiler. Han har en mångårig restaurangbakgrund innan han hamnade bakom stekhällen. Vi provar också Oceanbryggeriets nya hantverksbira ”Kaptenens Guld” som släpps måndag 5 juni.

Kaptenens Guld som har tagit fram i samarbete med Kapten Mat är en Golden Ale på 6,2% som är en fyllig öl med bra balans mellan malt och humle. Kapten Mat har var även förra året med och tog fram en öl ihop med Oceanbryggeriet. Nämligen Prima Stekhällslager som var en ljus lager på 5,2%.

Håll till godo med detta mycket underhållande avsnitt om lika mycket mat som öl. Tack Kapten Mat för att jag fick möjligheten att komma hem till dig för detta poddavsnitt.

Jun 04, 202354:13
Podden om Hantverksbira, EP 57, Oceanbryggeriet

Podden om Hantverksbira, EP 57, Oceanbryggeriet

Vi pratar om Oceanbryggeriets resa från start tills idag. Givetvis blir det då naturligt med en hel del av Thomas Bingebo´s ölresa.

Inget ölsnack utan öl i gommen! Så vi provar ett par tre stycken av relativt nya släpp från Oceanbryggeriet.

De vi provar är:

Ocean Paddy´s Day Red

Ocean Single Hop Wai-iti

Ocean Svart IPA

Oceanbryggeriet har också en mkt bra folkölshop varje onsdag kl 7:30-15:00.

Väl värt ett besök.

Håll till godo och kom gärna med feedback.

Cheers!

May 28, 202354:00
Podden om Hantverksbira, EP 56, Craft Soda / Hantverksläsk, Train Station Brewery

Podden om Hantverksbira, EP 56, Craft Soda / Hantverksläsk, Train Station Brewery

Craft Soda eller Hantverksläsk är ett spännande segment som växer mer och mer. Train Station Brewery är ett hantverksbryggeri från Knivsta som producerar ett gäng olika hantverksläsk, must och tonic. Bryggeriet startades faktiskt för att brygga riktigt bra folköl. Jag träffade Simon från bryggeriet på Uppsala Beer & Whisky Festival under våren och nu fick vi till att spela in ett poddavsnitt om Craft Soda. Givetvis får du också höra storyn om bryggeriets uppkomst och deras ölbryggning. På Train Station Brewerys hemsida kan du klicka hem en mängd olika alternativ av hantverksläsk och folköl. Vänligt nog bjussar Simon på en rabattkod också. Ange koden "Hantverksbira" vid utcheckningen så får du 50:- rabatt på köpet. OBS du behöver köpa minst 24 st flaskor. Då bjussar även Train Station på frakten! Håll till godo med avsnittet och kom gärna med feedback!

May 21, 202340:08
Podden om Hantverksbira, EP 55, Craft Beer & Spirit Festival Tjolöholms Slott

Podden om Hantverksbira, EP 55, Craft Beer & Spirit Festival Tjolöholms Slott

2 & 3 juni är det dags för andra upplagan av Craft Beer & Spirit Festival på Tjolöholms Slott. Christian på AKiA Brygghus är den som fixar bryggerierna till Festivalen. Vi träffar Christian på AKiA Taphouse i Kungbacka. AKiA Taphouse är en helt nyöppnad bryggeripub i AKiA´s regi.

Förra årets festival var väldigt uppskattad av besökarna, om än var den i liten skala. Festivalen håller hus i gamla Magasinet på Tjolöholms Slott och bjuder där på en unik miljö både för utställare och besökare. Lyssna in detta avsnitt för att få info om deltagande bryggerier och hur allt funkar kring denna Festival. Förutom namnkunniga bryggerier som Närke Kulturbryggeri, Subbe Bryggeri och AKiA Brygghus finns bland annat också Fjäre Gin och Selected Malts på plats. Hantverksbira lottar ut 10 (!) st biljetter under kommande vecka! Hoppas du kommer och besöker denna mysiga festival, kommer du på lördag 3 juni får du även träffa mig och sidekick-Johan!

May 14, 202342:42
Podden om Hantverksbira, EP 54, Utbildningen till Bryggeritekniker i Ludvika

Podden om Hantverksbira, EP 54, Utbildningen till Bryggeritekniker i Ludvika

Välkomna till episod 54 av Podden om Hantverksbira. Snart ska vi få lyssna på ett avsnitt med Christian Åhman från utbildningen till Bryggeritekniker vid yrkeshögskolan i Ludvika.

Men innan dess vill jag passa på att pusha för Drinkmässan som går av stapeln 19-21 maj i Eriksbergshallen i Göteborg.

Under drinkmässan kommer du få galet mycket inspiration till hur du kan tillreda dina drinkar hemma. Tex öldrinken Glenn Collins som såklart är en twist på klassiska Tom Collins fast här med ölet Gött Änna från Odd Island Brewing som bas.

Är du mer för säkra kort kommer du få sjukt många variationer på gin och tonic av både svensk hantverskgin och svensk hantverkstonic.

Så passa på att besöka drinkmässan 19-21 maj i Eriksbergshallen i Göteborg

Vi får höra upplägget om utbildningen till Bryggeritekniker vid yrkeshögskolan i Ludvika.

Utbildningen ger grundkunskaper inom de mångskiftande arbetsområden som förekommer inom bryggeriindustrin idag. Tack Christian för att jag fick en pratstund med dig och tack för att jag fick möjligheten att vara med på provningen med Janko.

May 07, 202327:16
Podden om Hantverksbira, EP 53, Ölbloggen.se & Johans mat

Podden om Hantverksbira, EP 53, Ölbloggen.se & Johans mat

Podden om Hantverksbira har träffat Johan från Johans mat och Ölbloggen.se

Jag och Johan kom i kontakt med varandra via Instagram där vi uppskattade varandras inlägg.

Sedan bjöd jag med Johan till Uppsala Beer & Whisky för att vara öldomare i mässans tävling.

Johan har ett stort intresse för hantverksöl och mat. Han recenserar även makroöl, då många av

hans tittare efterfrågar detta. Målet för 2023 ligger att totalt komma upp i 1000 st (!) ölrecensioner.

Mäkta imponerande måste jag säga. Under vår inspelning provar vi också dubbelbocken "Bocka av" från fina

Leufstabruk Bryggeri.

Gå gärna in och följ Johans Mat på Instagram och Youtube samt ölbloggen.se

Cheers!

Apr 30, 202343:21
Podden om Hantverksbira, EP 52, Bonusavsnitt - Utbildningen till Bryggeritekniker Campus Nynäshamn

Podden om Hantverksbira, EP 52, Bonusavsnitt - Utbildningen till Bryggeritekniker Campus Nynäshamn

Dags för ett bonusavsnitt av Podden om Hantverksbira!

Vi träffar igen Linus Pilebrand på Göteborgs Nya Brygger. Denna gång snackar vi om distansutbildningen till Bryggeritekniker vid Campus i Nynäshamn. Linus sitter med i styrelsen för utformningen av utbildningen. Givetvis blir det också en hel del snack om att jobba i bryggeribranschen. Medan vi snackar får vi också prova ett av sommarens släpp från Göteborgs Nya Bryggeri, nämligen pilsnern Pannknekt. Bryggd på 100% svensk pilsnermalt och dessutom helt ekologisk. Och just det ja, sista ansökningsdagen till utbildningen som Bryggeritekniker i Nynäshamn är 5 maj och kursstarten är planerad till 20 augusti.

Apr 27, 202348:11